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指定なし  2017-06-01 (木)

朔日飯

「朔日飯(ツイタチメシ)」

伊勢の「赤福」では、毎月一日にだけ月替わりのお餅菓子『朔日餅(ついたちもち)』を販売して、長い行列ができています。

長い行列は別として、キッチン いたや でも いつもと異なる料理メニューを提供できればと思って設定しました。

毎月同じものにならないようにしなければならないので、プレッシャーがかかっています(笑)

 

 

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